服务细节 CoCo、茶颜都在做！ag旗舰厅网站首页奶茶店12条

　　为后续复购宣传做准备☆•◆。而如今★▲，也可以体现品牌的人性化◇=▲。这一服务细节○▲☆，营造的是氛围-•◆▽？

　　有些顾客在自己擦吸管时▪…◁●△，奶茶容易溢出•▽◆=☆▪。或者不小心将奶茶打翻=▷□。这时●●▼■☆△，店员随手递上的纸巾就是一条情感的纽带•★◇，虽然不至于让顾客对你门店感恩戴德--◆▼。

　　虽然是一句老套的话□★▲△，但当整个点单■▽-▼▷◁、消费过程结束后=★▲◇△=，却是对消费者的感谢★◁☆△，以及下次见面的期待=△□•▪。可以看做是服务流程-◁◇，也可以看做是仪式感☆▷□。

　　当顾客确认产品后☆◆□●★●，可再进行冰度▼-…◆□□、糖度等个性化选项的询问☆◆★，此环节也是服务的一个重要体现△□=•。

　　同时•◁■☆◇▽，还可能出现一些顾客因火车=◆▷、飞机或电影开场的时间临近▪•▼△，但自己的奶茶却还迟迟未做出▲=▪▼。当遇到这种情况时•○□，店员也可灵活处理▷◁•□，为其寻方便▼▽=▲•…。

　　和大牌茶饮品牌的大名气大手笔相比▪-△，小茶饮店更多的是靠性价比和口碑取胜◁…▼。那么◇▲☆■▪■服务细节 CoCo、茶颜都在做，30㎡左右的奶茶店△■▲，如何做好顾客体验○■▽•□？

　　虽然现在小程序点单已普及◁▽▷…■●，但进店后顾客现场点单也十分常见○◆。当店内有欢迎声后★△•★，店员就再无举动-•☆，仍然会显得沉默☆•-◇。

　　许多奶茶店会存在一个现象★▽□•●，即使顾客已在吧台前看了许久-■◇◁☆□，店员却并无任何话术★▪○□，甚至是玩手机●=◇★◆，导致顾客转头就走☆=■。

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　　这种感受ag旗舰厅官方网站首页◆◇◁○▽，可以在你们日常的经营或生活中去感受一下•□▽，往往需要通过对比才更为深刻◇▽=●。

　　这些服务细节贯穿于整个消费过程之中●▽，不一定能快速帮助门店实现营业额增长●•，但坚持并优质的完成★◁，背后却是门店运营管理的体现☆●△□•…。也将是产品•=☆◆▲-、店面■▪☆■、营销之外的◇▽=▲“第4竞争力◇●▽•□”▷•▷▲▪▼。

　　b■•□□▪•. 奶茶店离主人流干道较远●=◁△•，可以采用试饮的方式•△△▷▼•，让消费者对产品进行了解▽▷■，增加当场进店或加深品牌认知的机会▼□•★▼。此方法◁▼★☆，在茶颜悦色一直使用▼○…-=▼。

　　所以•△•，当顾客走进门店时-◁，收银岗位需要用专业的话术表示欢迎▼•□▲★，让消费者感知门店对其到来已知晓▷○▽◇□。

　　a◇▽☆…★. 街边店奶茶■★▪，吧台直接朝向街道的▲•，可以通过与顾客打招呼▼◁-▼★，向其说出促销信息吸引注意力☆△□。这种方式一般需要消费者靠得较近时才有效▼▲，之前CoCo等茶饮品牌较常用★▲。

　　也可以调遣不是很忙的伙伴帮其制作…▼△。细想一下◆△◁，可以是与前面的顾客商量△●☆-，如孕妇▼…-◁、残疾人士等需要照顾的人群★…-？

　　不久前◆△•○=，听到同行聊天▼○★●…，现在许多品牌开大店-▼-…▽▪，可以通过休息区-□▲○、打卡区等空间设计提升门店的体验▲•◆。但许多只有30多㎡的小店△●□…，越来越难做到好的体验◁…▽…=。

　　这一做法一般会写在菜单上对消费者公示◁◆•□•○。不好喝就重做的服务并不是为了给消费者薅羊毛创造机会▪◆-△•，而是给消费者一个□□☆•▪●“信任状▪…★○▽★”●△☆□，在消费者不满意的情况下-■•☆☆，能够有挽回的机会◇■◇○。

　　如何让这5分钟体现门店的专业◇◇◇▲▼、人性化温情▼▽★，我们将不少茶饮品牌的优秀做法融合一下★…，模拟一个消费场景◆◇，一起思考一下•■△☆△▽。

　　如早期的积点卡▲…▷=▼▽，或者打折券赠送▪•▲=▲，均是为此而生-★-▽●。这一环节一般都是在点单后◁■◆☆，或拿饮品时进行□-=。

　　当产品制作完毕后◇△●☆□▼，出杯员需按照点单顺序叫号-◇▪，并询问消费者打包或直接喝○●□。如果产品为热饮▪◇▷◇▼▷，较烫时需提醒注意防烫★▪▪。有特殊喝法时…▲▷，也可进行口播提醒▷□△▷…。

　　租店铺•●●▷▪，本质是花钱买经过店前的人流量□□=□…。多吸引一个顾客进店○●…◇•▼，就等于多赚回一笔租金•▷▷。

　　可能会有这种情形出现○▲。其实可以不限于藏在奶茶店菜单上☆▲，则一般通过会员小程序▪★•●、社群进行粉丝唤醒▼▼•。一些门店的做法是在吧台处贴出告示牌◇•▷，在点单过程中□-，先出赶时间顾客的单■☆•-○●。大店展示的是形象=▲▪◆，所以在门店出杯时可以设立一定话术与活动◁-▼•=，大部分顾客都能理解▷▷-▪…，大约5分钟左右的过程☆…。

　　一般在这种情况下▷…，店员可以对其新品或者主推产品进行推荐●▼○▲◇△，为消费者决策做出参考▪◁。

　　一般小店的等候区在吧台的另一侧■□☆=◇，店员可以手势指引在何处等候▷△★□◇，也可以告知预计前面还有多少单◆○■◁，需等候多长时间◇★▽△◁▼。

　　这种服务▲■☆，明确这些人群可以优先点单□▽▼▪△•。而小店则将产品▪◇、销售▷▽★▼●、服务浓缩于方寸之间□=！ag旗舰厅网站首页奶茶店12条。让消费者加入会员及社群○•，消费者能感知的体验其实就是从进店到离店这一段时间●▼◇…，甚至可以大书特书的写在门口的海报或者门头上=▪◇□◇。

　　一些商业街▲•，特别是美食街•▼▲-，其街道卫生有些难以入眼-■•▽。当顾客在你店前点单▽…★▼，却发现你的门店特别干净整洁时•-■●▲◇，其心情也会随之变化◁▼。

　　有一个小细节△…，一些顾客在拿到饮品后◆▲-☆■AG旗舰厅最新动态，，习惯将手中的小票或者拆封的吸管套随手扔掉=★…。但门店有时在外场并未设立垃圾桶▼◇•，所以为了方便他们这一习惯▪◇□◇，可以在出杯处放置一个小垃圾桶●◇。